Philosophie et savoir-faire

Le Compostelle des plantes est aujourd’hui engagé dans sa troisième année de certification biologique. Nos plantes médicinales sont cultivées sans engrais chimiques ni pesticides, dans le respect des équilibres naturels et du vivant, depuis le début de mon activité.

Les cultures se déploient au rythme des saisons, en accompagnant l’évolution, la croissance et l’épanouissement propres à chaque plante. Nous veillons à observer attentivement leurs besoins, leur environnement et leurs cycles naturels, afin d’intervenir avec justesse et discernement.

Toutes nos plantes sont cueillies à la main, au moment où elles atteignent leur plein potentiel d’énergie et de maturité, en accord avec le calendrier biodynamique. La cueillette est réalisée dans un esprit de préservation du milieu naturel, en laissant toujours suffisamment de plantes en place pour assurer la conservation et la reproduction des espèces.

Le transport de nos plantes médicinales est volontairement limité. La majorité des cueillettes ayant lieu sur notre propriété, les plantes passent directement du panier au séchoir dans un délai très court, afin de préserver au mieux leurs qualités aromatiques, énergétiques et thérapeutiques.

Le séchage s’effectue en séchoir sur claies, dans des conditions optimales de température et d’hygrométrie, à l’abri de la lumière et de la poussière, garantissant une conservation douce et respectueuse de l’intégrité des plantes.

Pour la fabrication de nos baumes et huiles végétales, nous travaillons autant que possible en partenariat avec de petits producteurs français d’huiles biologiques, rigoureusement sélectionnées pour leur qualité et leur traçabilité. Notre beurre de karité, quant à lui, est issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique, en provenance directe du producteur, afin de soutenir et valoriser le travail d’une communauté de femmes au Ghana.

Dans l’ensemble de nos relations professionnelles, nous accordons une attention particulière au respect de chacun, qu’il s’agisse de nos clients, de nos fournisseurs ou de nos voisins. Nous veillons également à respecter la terre en la soignant autant qu’elle nous nourrit, et à préserver l’environnement en réduisant au maximum nos gestes polluants.

Tous les gestes que nous posons sont guidés par une même intention : la santé.

Nous créons des produits destinés à soutenir la santé de ceux qui les utilisent, nous travaillons la terre pour qu’elle demeure vivante et fertile, nous construisons et rénovons avec des matériaux sains et nous recyclons et compostons nos déchets, dans une logique de cohérence globale.

Notre souhait étant que notre impact, à chaque étape de notre activité, contribue à améliorer la santé et le bien-être de tous ceux avec qui nous sommes en lien.

Dans cet esprit, nous avons également fait le choix d’une tarification juste et raisonnable, afin de rendre nos produits accessibles au plus grand nombre.

Nous utilisons en priorité les plantes qui poussent sur nos terres et, pour certaines plantes sauvages, nous élargissons ponctuellement la cueillette à notre région, dans un souci de respect de l’environnement et de valorisation de la flore locale.

Le Compostelle des plantes a également choisi de cultiver certaines plantes adaptogènes, habituellement peu produites en France, telles que l’Ashwagandha et l’Astragale. Pour certaines plantes tropicales aux propriétés thérapeutiques reconnues, mais impossibles à cultiver sous nos latitudes – telle la Réglisse, la Cannelle ou l’Eleuthérocoque – nous faisons appel à des fournisseurs spécialisés en plantes aromatiques et médicinales biologiques, sélectionnés avec rigueur.

Cette exigence de traçabilité, de cohérence et de qualité est au cœur de notre démarche, afin de vous proposer des produits respectueux du vivant, fiables et porteurs de sens.